Produktoversigt
Revolutioner din dessertmenu eller hjemmebageoplevelse med vores frosne kokosnøddedej, en gourmetfusion af tropisk rigdom og moderne kaffekultur - udviklet til ubesværet tilberedning og enestående smag. Hos Fujian Luchen Food Co., Ltd. har vi lavet dette semi-færdige mesterværk ved hjælp af importeret belgisk-kakaopulver til den ydre skorpe, cremet Hainan-kokosmælk til det silkebløde mellemlag og et sejt, elastisk mochi-center, der giver en legende tekstur med hver bid. Sødet udelukkende med trehalose og havalgesukker, tilbyder vores 0-Saccharose Frozen Pastry Supplier-output forkælelse uden skyldfølelse - perfekt til sundhedsbevidste forbrugere, der nægter at gå på kompromis med smagen.
Designet til alsidighed, kan hvert wienerbrød bages direkte fra frosset i en ovn eller luftfriture inden for få minutter, hvilket frigiver en uimodståelig aroma af ristet kakao og frisk kokosnød, der forvandler ethvert rum til en hyggelig café. Uanset om du er en boutique-kaffebar, der leder efter signaturdesserter, en forhandler, der udvider sin frosne gourmetgang, eller et brand, der lancerer en wellness--fokuseret gavelinje, giver vores Ready-to-Bake Mochi Cake betjeningsenkelhed, visuel appel og ensartet kvalitet i skala.

Hvorfor vores frosne kokosnøddedej dominerer det moderne dessertlandskab
Kaffe-Coconut Fusion for moderne smag:
Vi tilføjer ikke kun smag - vi udvikler harmoni. Den ydre skorpe er infunderet med rig, ikke-hollandsk-bearbejdet kakaopulver for at levere dybe chokoladenoter, mens det indre fyld blander duftende Hainan-kokosmælk med subtile kaffeundertoner, hvilket skaber en "latte-inspireret" profil, der giver genlyd hos professionelle i byen og yngre demografiske. Dette Coconut Latte Dessert Engrosprodukt tager fat på globale trends, der favoriserer funktionelle, stemningsfremmende-smag frem for traditionel sødme.
Triple-Layer Texture Engineering: Crisp → Silkeagtig → Chewy
Vores R&D-team har perfektioneret en teksturrejse i tre-trin:
Ydre lag: Tynd, sprød kakao-skorpe, der splintres forsigtigt ved bagning.
Mellemlag: Fløjlsagtig kokos-kaffecreme, glat og aromatisk, aldrig kornet.
Kerne: Q-elastisk mochi lavet af klæbrigt rismel, der giver tilfredsstillende modstand og stræk - synligt, når det trækkes fra hinanden, hvilket gør det meget "instagrammerbart".
Denne arkitektur sikrer sensorisk engagement ud over smagen, hvilket driver gentagne køb i både detail- og fødevaremiljøer.
Air Fryer & Ovn kompatibilitet for operationel fleksibilitet:
I modsætning til mange frosne kager, der kræver optøning eller specialudstyr, er vores designet til universel kompatibilitet:
Ovnbagning: Forvarm 5 minutter → 220 grader øverst / 190 grader nederst → 12 minutter
Air Fryer: Ingen optøning nødvendig → 160 grader → 8 min
Denne fleksibilitet gør vores OEM Cafe Dessert-løsning ideel til små virksomheder, der mangler industrielle ovne, såvel som hjemmeforbrugere, der søger bekvemmelighed uden at ofre kvaliteten. Vi foreslår endda valgfri toppings (f.eks. mandler i skiver, spiseligt guldstøv) til tilpasning -, der giver partnere mulighed for at skabe signaturvariationer.
Tekniske specifikationer
|
Produktnavn |
Frosne kokosdej |
|
Form & Størrelse |
Rund kuppel (~4 cm diameter × 2 cm højde) |
|
Skorpesammensætning |
Hvedemel, hvid nyrebønner, importeret kakaopulver, ikke-GMO majsolie |
|
Sødemiddel profil |
Trehalose + havalgesukker (0 tilsat saccharose) |
|
Fedt indhold |
0g transfedt pr. portion; Fedt i alt 14,2 g/100 g (fra kakaosmør & kokosolie) |
|
Holdbarhed |
12 måneder (-18 grader frossen opbevaring) |
|
Forberedelsestid |
Ovn: 12 min @ 220 grader / 190 grader |
|
Certificeringer |
HACCP, ISO 22000, tredjeparts-laboratorium testet (SGS/BV), gluten-fri mulighed tilgængelig |

B2B-partnerskab og skræddersyet produktion
Cafe Menu Innovation & Bulk Opfyldelse:
Vi har specialiseret os i at hjælpe kaffebarer med at differentiere deres desserttilbud gennem unikke varer, der er let-at-udføre. Vores semi-model reducerer lønomkostninger og spild - bager blot-efter-efterspørgsel i myldretiden. Vi tilbyder differentieret prissætning for ordrer på container-niveau og garanterer reservation af produktionspladser til sæsonbestemte kampagner (f.eks. ferie-lattes,{11}}nedkølende sommerkampagner).
Private Label og tilpasning til detailmærker:
Vores OEM-program understøtter fuld branding-integration for OEM Cafe Dessert Solution-kanalen. Vi kan justere kakaointensiteten, ændre mochi-elasticiteten, introducere regionale drejninger (f.eks. matcha-kokosnød, saltet karamel-latte) eller udvikle eksklusive emballageformater (enkelt-serveringsposer, abonnementsæsker). For erhvervskunder tilbyder vi logoprægning på ydre ærmer og tilpassede opskriftskort.
Cold Chain Logistics & Export Compliance:
Alle forsendelser bruger skumbeholdere med høj-densitet, fase-isposer og dobbeltlags-varmeisolering for at opretholde -18 grader under hele transporten. Vi leverer komplet dokumentation, herunder COA, allergenerklæringer (hvede, soja, mejeriprodukter) og flersprogede ernæringspaneler, der er i overensstemmelse med FDA/EU-standarder. Vores logistikteam koordinerer lastning på paller og temperatursporing i realtid- for problemfri distribution på tværs af grænserne.

FAQ
Q1: Kan dette bages uden optøning?
A: Ja! For luftfritureapparater kræves ingen optøning - læg blot frosne kager i kurven og kog ved 160 grader i 8 minutter. Til konventionelle ovne anbefaler vi en forvarmning på 5-minutter, men tillader stadig direkte-bagning fra fryseren for optimal teksturbevarelse.
Q2: Er mochi-kernen sikker for personer med glutenfølsomhed?
A: Vores standardformulering indeholder hvedemel i skorpen. Vi tilbyder dog en certificeret glutenfri-version efter anmodning (minimumsbestillingsmængder gælder), og erstattes med rismel og tapiokastivelse, mens den strukturelle integritet og strækbarhed bevares.
Spørgsmål 3: Hvordan sikrer du, at mochien ikke hærder efter frysning?
A: Vi anvender en hurtig-frysningstunnel umiddelbart efter montering for at låse fugt inde og forhindre dannelse af iskrystal. Derudover fungerer vores trehalose-baserede sødemiddelsystem som et naturligt kryobeskyttelsesmiddel, der bevarer mochiens elasticitet selv efter måneders opbevaring.
Populære tags: frosne kokos wienerbrød, Kina frosne kokos wienerbrød producenter, leverandører, fabrik